●Основная масса + тренировочная масса ●

Научитесь готовить правильную массу из простых ингредиентов —
по пошаговой технологии.

ЦЕНА 4990 ₽

"МАССА
ДЛЯ ФЛОРИСТИКИ.
БАЗОВЫЙ КУРС"

обратная связь 3 месяца

ПОЧЕМУ У МНОГИХ
НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ЗЕФИР?

✓ растекается;
✓ не держит форму;
✓ внутри рыхлый;
✓ не стабилизируется.

ПРОБЛЕМА НЕ В РЕЦЕПТЕ -
ПРОБЛЕМА В НЕПРАВИЛЬНОЙ ТЕХНОЛОГИИ

КАКУЮ МАССУ ВЫ СМОЖЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ?

✓ массу для тренировки с которой можно работать несколько дней;
✓ массу для продажи.

КСЕНИЯ ФИРСОВА

Диплом: кондитер - преподаватель 5 разряда

✓ 1000+ учеников
✓ 3 года специализация только на зефире

АВТОР ОБУЧЕНИЯ

✓ физико-химические свойства зефирной массы;
✓ разбор ингредиентов;
✓ инвентарь;
✓ насадки;
✓ красители;
✓ рецепт;
✓ процесс приготовления;
✓ меренга;
✓ сироп;
✓ агар;
✓ сохранение массы;
✓ тренировочная масса;
✓ техника отсадки- 2 вида;
✓ опудривание;
✓ стабилизация;
✓ сроки и условия хранения.

ЭТОТ ОБУЧАЮЩИЙ КАНАЛ ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ

✓ хотите научиться делать массу для тренировки цветов;
✓ хотите научиться делать качественную массу для эстетичных цветов;
✓ рецепты из интернета - не получаются;
✓ хотите делать сладкие подарки для близких;
✓ хотите освоить новую технику и продавать;
✓ хотите понять технологию приготовления.

✓ доступ открывается сразу и остается навсегда;
✓ оплаты из разных стран;
✓ номер заказа указывать не нужно.